Il Vittoriale degli Italiani
È il 1921 e a Gardone Riviera, sulla riva occidentale del Lago di Garda, approda un audace personaggio: ...
Gusto a km 0: alla scoperta del pesce di lago
Perché mangiare a km 0? La filiera corta non è solo ecologica, ma incentiva un modo di cucinare ...
Il Coregone
1 ½ di carciofi, 200g di burro di cacao, Sale grosso, 1 filetto di coregone, Olio extra vergine ...